5月の最終土曜日からコンバイン4台で六条大麦（シュンライ）の収穫が始まりました。

麦茶用の大麦ですが、今回は乾燥調製したあと、江井ヶ嶋酒造株式会社様で美味しいウイスキーになる予定です。

美味しいウイスキーになったかどうかは4年後にわかるらしいです。4年後が楽しみです！